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Erbe Aromatiche
Il vertice della qualità si ottiene con la cura di piccoli dettagli, dobbiamo segnalare una estrema raffinatezza.
Il giusto dosaggio tra le diverse qualità di erbe aromatiche permette di ottenere un gusto gradevolissimo, che è la somma di sfumature diverse raccolte in perfetto equilibrio.
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Salumi
Sono tutti caratterizzati dalla massima genuinità e dalla utilizzazione di carni sceltissime, provenienti dagli allevamenti aziendali.
Formaggio Pecorino
Il Pecorino e l'autentica e tradizionale specialità dell'azienda, fatto seguendo regole secolari con latte di pecora che si nutrono di erbe particolarmente profumate, comunissime nelle crete della Val d'Orcia.
Il formaggio, quindi, ha un delicato ed eccellente sapore, unico nel suo genere e tale da rappresentare una delle realtà produttive più prestigiose dell'azienda.
Prima, durante o dopo il pasto, il "pecorino", che sa di fresco, mezzano o stagionato è sempre un' ottima....idea.
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Confettura
La produzione di confettura di frutta, ha ottenuto un consenso imprevisto. E' diventata per l'azienda, un punto di partenza per una ricerca di ricette e modi di conservazione, sperimentati in famiglia da mamme e nonne, da proporre e tramandare. Basta un po' di passione, attenzione e pulizia ed ecco un prodotto altamente genuino e molto comodo nelle case per la sua composizione nutriente e salubre.
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